Máy thái hành tỏi bằng tay là máy sử dụng để thái lát hành, tỏi hay các loại thực phẩm rau củ quả khác như: gừng, nghệ, khoai tây, cà rốt, củ cải đường...giúp ích cho việc chế biến hành phi, hay tỏi ngâm tại gia đình hay tại hàng quán trở nên đơn giản hơn rất nhiều.